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Sobre nós

O Café Pilotis nasceu da vontade de um grupo de apreciadores de café de oferecer um produto de alta qualidade, acessível e com a cara da nossa cidade. Usando todos os conceitos e práticas mais modernas das startups mundiais, queremos revolucionar o mundo do café sempre inovando e buscando tornar o consumo dessa bebida uma experiência inesquecível.

Mas afinal, por que Pilotis?

Não há nada melhor para representar Brasília que Pilotis, Lúcio Costa e Oscar Niemeyer! A palavra, se refere ao conjunto de sustentação de um prédio, deixando livre o pavimento térreo. São, tecnicamente, as colunas ou pilares estruturais, em concreto armado, que sustentam uma construção.

Os pilotis são muito importantes para a arquitetura moderna brasileira, criando um vão livre no nível térreo, caracterizam um espaço público contraposto ao espaço verticalizado, normalmente privado ou de uso restrito. Dessa forma, é possível ter abrangentes espaços de convivência e circulação. Lúcio Costa tinha grande preferência pelo uso social do espaço por meio de pilotis.

Onde estão? Além de estarem presentes em grande parte dos blocos residenciais de Brasília, podem ser encontrados em projetos em vários países do mundo. Essa inclusive é a razão pela qual muitos dos nossos cafés são apelidados com números. Apaixonados por Brasília, quisemos homenagear as quadras da cidade que se destacam por seus incríveis pilotis, como a 308 e 203 Sul e 405 e 107 Norte.

Nossos pilares

Com a convicção de que qualidade não é sinônimo de preço inacessível e que Brasília nunca deixou de inovar, até debaixo do bloco de apartamentos, nasceu o Café Pilotis.

Somos uma inovadora microtorrefação brasiliense, animada em poder compartilhar essa verdadeira delícia que é o nosso café brasileiro. Conheça mais sobre esses cafés e sobre os três pilares que nos sustentam:

Qualidade

Se nossos pilotis nos ensinam alguma coisa, é a importância da qualidade do material de base.  Por isso, nossos grãos são sempre especiais, as torras recentes, e o atendimento personalizado.

Preço Justo

Inspirado nos pilotis de Brasília enquanto espaço aberto de integração social, nos comprometemos a democratizar o mercado de cafés especiais.

Sustentabilidade

Pilotis representa a solidez do nosso compromisso com o futuro. Anualmente, uma porcentagem de todas as nossas vendas vão para projetos que fomentam a inovação e a sustentabilidade social e ambiental. Saiba mais!

Clientes e parceiros em nossa caminhada