203 – Robusta Fermentado Robusta Fino Amazônico de altíssima qualidade. Marcante e de corpo aveludado, com teor de cafeína de 1,4%. A fermentação trouxe uma explosão de aromas frutados a este grão – especialmente bergamota. PENEIRA: 16+ PROCESSAMENTO: Sprouting Process 416 – Orgânico Este é o nosso primeiro microlote orgânico (certificado pelo IBD). Um catuaí […]

É um café de 84 pontos produzido a 1000 m em São João da Boa Vista/SP, pela Fazenda Aliança, que cultiva cafés desde 1882. Tem notas de chocolate e avelã e baixa acidez. É bem equilibrado e produzido sob os selos de sustentabilidade UTZ e Rain Forest Alliance. PENEIRA: 16+ PROCESSAMENTO: Natural (Via seca)