É um café de 84 pontos produzido a 1000 m em São João da Boa Vista/SP, pela Fazenda Aliança, que cultiva cafés desde 1882. Tem notas de chocolate e avelã e baixa acidez. É bem equilibrado e produzido sob os selos de sustentabilidade UTZ e Rain Forest Alliance. PENEIRA: 16+ PROCESSAMENTO: Natural (Via seca)