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A Pilotis – Cafés Especiais nasceu da vontade de um grupo de apreciadores de café de oferecer um produto de alta qualidade, acessível e com a cara da nossa cidade. Usando todos os conceitos e práticas mais modernas das startups mundiais, queremos revolucionar o mundo do café sempre inovando e buscando tornar o consumo dessa bebida uma experiência inesquecível.
Não há nada melhor para representar Brasília que Pilotis, Lúcio Costa e Oscar Niemeyer! O termo “pilotis” se refere ao conjunto de sustentação de um prédio, deixando livre o pavimento térreo. Tecnicamente, são as colunas ou pilares estruturais, em concreto armado, que sustentam uma construção.
Os pilotis desempenharam papel fundamental para a arquitetura moderna brasileira ao criar um espaço público sob um vão livre no nível térreo, em contraposição aos espaços verticalizados – normalmente privados ou de uso restrito. Lúcio Costa tinha grande preferência pelo uso social do espaço por meio de pilotis, Dessa forma, é possível teruma vez que proporcionam amplos abrangentes espaços de convivência e circulação.
Onde estão? Além de estarem presentes em grande parte dos blocos residenciais de Brasília, também podem ser encontrados em projetos ao redor do mundo. Aliás, essa é a razão pela qual muitos dos nossos cafés são apelidados com números. Apaixonados por Brasília, quisemos homenagear as quadras da cidade que se destacam por seus incríveis pilotis, como a 308 e 203 Sul e a 405 e 107 Norte.
Somos uma inovadora microtorrefação brasiliense, animada em poder compartilhar essa verdadeira delícia que é o nosso café brasileiro. Conheça mais sobre esses cafés e sobre os três pilares que nos sustentam:
Se nossos pilotis nos ensinam alguma coisa, é importância da qualidade do material de base. Por isso, nossos grãos são sempre especiais, as torras recentes, e o atendimento personalizado.
Inspirado nos pilotis de Brasília enquanto espaço aberto de integração social, nos comprometemos a democratizar o mercado de cafés especiais.
Pilotis representa a solidez do nosso compromisso com o futuro. Anualmente, uma porcentagem de nossas vendas é destinada a projetos que fomentam a inovação e a sustentabilidade social e ambiental.
