Por trás da juta

Este é nosso primeiro livro sobre cafés especiais, abordando diversas etapas da cadeia produtiva e de consumo da bebida. Acreditamos que o conhecimento é melhor quando compartilhado, por isso o livro está disponível para download gratuito. É uma leitura extremamente fácil e divertida!

Esta obra é um presente da Pilotis para Brasília, em comemoração aos seus 60 anos, e oferece um mergulho profundo na história, produção e apreciação do café. Com informações detalhadas sobre espécies, variedades, métodos de produção e torra, além de receitas exclusivas, este livro é uma leitura essencial para todos que desejam se aprofundar no universo dos cafés especiais. Deixe-se envolver pelas histórias e tradições que tornam cada xícara única.