Somos uma inovadora microtorrefação brasiliense, animada em poder compartilhar essa verdadeira delícia que é o nosso café brasileiro.
A Pilotis – Cafés Especiais nasceu da vontade de um grupo de apreciadores de café de oferecer um produto de alta qualidade, acessível e com a cara da nossa cidade. Usando todos os conceitos e práticas mais modernas das startups mundiais, queremos revolucionar o mundo do café sempre inovando e buscando tornar o consumo dessa bebida uma experiência inesquecível.
Três pilares que nos sustentam
Qualidade
Se nossos pilotis nos ensinam alguma coisa, é importância da qualidade do material de base. Por isso, nossos grãos são sempre especiais, as torras recentes, e o atendimento personalizado.
Preço Justo
Inspirado nos pilotis de Brasília enquanto espaço aberto de integração social, nos comprometemos a democratizar o mercado de cafés especiais.
Sustentabilidade
Pilotis representa a solidez do nosso compromisso com o futuro. Anualmente, uma porcentagem de nossas vendas é destinada a projetos que fomentam a inovação e a sustentabilidade social e ambiental.
Não há nada melhor para representar Brasília que Pilotis, Lúcio Costa e Oscar Niemeyer! O termo “pilotis” se refere ao conjunto de sustentação de um prédio, deixando livre o pavimento térreo. Tecnicamente, são as colunas ou pilares estruturais, em concreto armado, que sustentam uma construção.
Os pilotis desempenharam papel fundamental para a arquitetura moderna brasileira ao criar um espaço público sob um vão livre no nível térreo, em contraposição aos espaços verticalizados – normalmente privados ou de uso restrito. Lúcio Costa tinha grande preferência pelo uso social do espaço por meio de pilotis, Dessa forma, é possível ter uma vez que proporcionam amplos abrangentes espaços de convivência e circulação.
Onde estão? Além de estarem presentes em grande parte dos blocos residenciais de Brasília, também podem ser encontrados em projetos ao redor do mundo. Aliás, essa é a razão pela qual muitos dos nossos cafés são apelidados com números. Apaixonados por Brasília, quisemos homenagear as quadras da cidade que se destacam por seus incríveis pilotis, como a 308 e 203 Sul e a 405 e 107 Norte.
Mas por que Pilotis?
Sustentabilidade
Anualmente, uma porcentagem de nossas vendas é destinada a projetos que fomentam a sustentabilidade social e ambiental, assim como a inovação. Na área social, em parceria com o Instituto Nair Valadares (inav.org.br), uma instituição sem fins lucrativos, localizada no Riacho Fundo II e fundada no ano de 2000, realizamos diversas iniciativas. Estabelecemos hortas para as crianças e oferecemos cursos básicos e avançados para adolescentes, com foco no uso de drones para captação de imagens e produção de vídeos, gerando oportunidades de profissionalização e emprego no futuro. Além disso, doamos de café Pilotis para consumo pelo instituto. Da mesma forma, também tem sido uma honra presentear o Corpo de Bombeiros do DF com os nossos deliciosos cafés como reconhecimento de um trabalho essencial para a comunidade.
Já na área ambiental, avaliamos as práticas dos nossos fornecedores de grãos crus por meio de seus certificados, bem como os produtos que oferecemos. Por isso, nossas embalagens são feitas de papel Kraft, assim como 100% de nossas sacolas. E unimos as ações sociais e ambientais ao produzir sacolas ecológicas utilizando as sacarias dos cafés, garantindo remuneração justa para as costureiras.
As sacolas de papel Kraft são produzidas a partir de fontes renováveis, minimizando o impacto ambiental, podendo ser recicladas e aproveitadas. Os consumidores e nossos clientes, cada vez mais conscientes, valorizam produtos e empresas que buscam preservar a natureza, promovendo qualidade de vida para a população.
