209 – Mokinha
R$ 39,90 – R$ 132,90
Descubra o sabor excepcional desse blend de grãos Mokinha, um café de alta qualidade produzido pelas Fazendas Veloso, uma das mais importantes da região do Cerrado Mineiro – reconhecida pela sua tradição na produção de café no Brasil.
PENEIRA: 09/10/11
PROCESSAMENTO: Natural
Aroma e Sabor:
Este grão revela um aroma encantador com notas doces de melaço e nozes. O nosso Mokinha, também conhecido como Peaberry, é resultado de uma mutação natural na qual apenas um grão se desenvolve dentro da cereja do café, gerando grãos menores do que o habitual, mas com sabor mais concentrado e suave. Apresenta também leves taninos e uma mineralização que complementa sua complexidade.
Produção Especializada e Sustentável:
Cultivado nas renomadas Fazendas Veloso, este café é resultado de práticas agrícolas tradicionais e especializadas, focadas na qualidade e na consistência. A região do Cerrado Mineiro, com seu clima e solo favoráveis, contribui significativamente para o perfil excepcional deste café.
Além disso, as Fazendas Veloso possuem diversos selos de qualidade e sustentabilidade que reforçam seu compromisso com a excelência e o meio ambiente:
- Denominação de Origem (DO) do Cerrado Mineiro: Este selo certifica a origem e a qualidade do café, assegurando que ele foi produzido em uma região geograficamente delimitada, com condições ambientais específicas que conferem características únicas ao produto.
- Rainforest Alliance: Este selo garante que o café foi produzido de forma sustentável, respeitando normas ambientais, sociais e econômicas que protegem a biodiversidade e promovem o bem-estar dos trabalhadores e suas comunidades.
- Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program: Este selo assegura que o café atende aos altos padrões de qualidade da Nespresso, com práticas sustentáveis que promovem a responsabilidade social e ambiental.
Espresso (Torra média ou escura)
Aeropress
